Kodune ingverijook

Ilmad on aina jahedamaks muutunud ja välja vaatamatagi tunneme, kuidas jahe sügis on naha vahele pugenud ja eri külmetushaigused ligi hiilivad. Olen see sügis juba korra haige olnud, ent õnneks pääsesin vaid mõnepäevase nohu ja köhaga, mida oma koduse ingverimöginaga eemaldasin – töötas! Mulle meeldib enda keha ja tervist võimaluse korral naturaalsete, looduslike vahendite abil turgutada ja nii jagangi täna teiega oma imeravimit – kodust ingverijooki!

Jagan sinuga esmalt natukene teadmisi ja isiklikke kogemusi, miks võiks proovida loodusravi ja seejärel jõuad retsepti, selle kasulike toimeainete ja vitamiinide sisalduseni.

Juba haige?

Järgnev on tüüpiline olukord Hilary elus: ühel tuulisel ja vihmasabiseval septembrikuu õhtul käisin õhukeste suviste riietega geopeitusel ning paar päeva hiljem unustasime rõduukse magama minnes lahti – tulemuseks nohu ja hingekriipiv köha. Vaatamata 15- kraadisele temperatuurile, mis võiks juba eos öelda, et pane soojalt riide, oli mul seljas vaid spordirinnahoidja, pusa ja retuusid. Oleks võinud vähemalt ühe pikkade käistega pluusi pusa alla panna, kuid olin end liigselt suvesse unustanud.

Kõigil inimestel on ka need “õrnad kohad” erinevad, mille puhul nad haigeks võivad jääda. Mõnele piisab vähesest: ebatäiuslikust toidust, vähesest unest või riietest, et haigestuda. Samas võib mõni kõiki neid kolme täielikult eirata, ent on ikka terve nagu purikas. Mina kategoriseerun pigem selles esimeses – natukene vähem und pikema perioodi vältel ja haigus on kerge tulema.

Minu arust ei tohiks häbeneda külmakartlikkust või muid keha iseärasusi. Ennast tuleb tunda ja enda tugevustele mängides ei tohi ära unustada nõrkusi.

… Ometi meeldib mulle igal aastal katsetada, kui kaua suudan pool-suviste riietega õues käia – kuni haigeks jään.

Miks looduslik ja naturaalne?

Mitmed teadusuuringud on rõhutanud (toon uuringud all pool linkidega välja), et looduslikud toidud sisaldavad naturaalseid ühendeid ja koostisosi, mis aitavad toitainetel paremini kehasse imenduda. See tähendab, et teadusuuringud on näidanud, et inimorganism omastab looduslikust toitaineid paremini, kui tehislikust/sünteetilisest.

Näiteks näitavad mõned uuringud, et looduslikud antioksüdandid, mis esinevad värsketes puuviljades ja köögiviljades, on organismi jaoks tõhusamad kui sünteetilised antioksüdandid.

Samuti on uuritud seedesüsteemi võimet töödelda ja omastada looduslikke toitaineid võrreldes sünteetiliste vitamiinide ja mineraalidega. Mõned uuringud on näidanud, et toidust pärinevad vitamiinid ja mineraalid imenduvad tõhusamalt ning neid on kehal kergem omastada kui sünteetilisi toidulisandeid.

Statistika ja ümber toimuv näitab, et sügisel levivad külmetushaigused ja viirused eriti kiiresti. Aga enne kui antibiootikumide kuuri või muude sünteetiliste ravimite poole pöördud, proovi looduslike vahenditega oma immuunsust toetada.

Olen alati uskunud loodusravi jõusse ja see tervislike koostisosadega ingverijoogi retsept mitte ainult ei maitse suurepäraselt, vaid sisaldab ka nelja tervislikku koostisosa, mida võiks profülaktikana igapäevaselt tarbida.

Minu lemmikud külmetuse “droogid”:

Retsepti alt näete ka joogi toitaineväärtust ja vitamiinide sisaldust.

Ingveri, küüslaugu, sidruni ja mee kasulikkus

Ingveri kasutamine nohu ja gripi sümptomite leevendamiseks: Uuringud on näidanud, et ingveril on põletikuvastased ja antioksüdantsed omadused, mis aitavad leevendada nohu ja gripi sümptomeid ning tugevdada immuunsüsteemi. Samuti on ingveril seedetrakti tervist toetavad omadused.

Küüslaugu tervisemõjud: Küüslauk on tuntud oma antibakteriaalsete ja põletikuvastaste omaduste poolest ning selle regulaarne tarbimine aitab tugevdada immuunsüsteemi ja võidelda infektsioonide vastu.

Sidruni C-vitamiini sisaldus ja selle mõju imuunsüsteemile: Sidrun on hea C-vitamiini allikas, mis on oluline immuunsüsteemi tugevdamiseks ja nohu ennetamiseks. C-vitamiin aitab kehal toota antikehi ja suurendab immuunrakkude aktiivsust, mis aitab võidelda haigustega.

Mesi: Mesi on tuntud oma antibakteriaalsete omaduste poolest ja on traditsiooniliselt kasutatud külmetuse ja nohu sümptomite leevendamiseks. Kuigi mesi sisaldab suhkruid, võib selle looduslik antibakteriaalne toime aidata leevendada kurguvalu ja köha.

Tähelepanekud!

Kuumutamise mõju: Kuumutamine 25-30 minutit madalal kuumusel aitab vabastada ingveri ja küüslaugu bioaktiivsed ühendid ning neid joogis kättesaadavaks teha. Ingverit kuumutades võivad mõned vitamiinid ja ensüümid hävineda, kuid selle kasulikud ühendid, nagu gingeroolid, säilivad ja muutuvad vees lahustuvaks või muutuvad läbi kuumutamise kättesaadavaks. Kuuma ingverijooki tarbides on gingeroolidel põletikuvastane ja rahustav toime.

Kooskasutamise eelised: Ingverit saab sageli kombineerida teiste koostisosadega, nagu mesi, sidrun, küüslauk või taimetee. Lisades joogile sidrunimahla, saad C-vitamiini ühendit, mis tugevdab immuunsüsteemi. Mee lisamine annab joogile magusust ja omab kurguvalu leevendavat toimet. Selline kombo ühe ravijoogi sees ongi: immuunsust tugevdav põletikuvastane, antioksüdantsete ja antibakteriaalsete omadustega vitamiinijook.

Ohud ja ettevaatusabinõud: Ingver ja teised joogis kasutatud ained on üldiselt ohutud, kuid mõnedel inimestel võivad esineda kõrvaltoimed, nagu seedehäired või allergilised reaktsioonid. Kui sul on seedeprobleeme või oled rase, peaksid enne suuremate koguste ingveri tarbimist konsulteerima oma arstiga. Samuti peaksid olema ettevaatlik, kui tarbid samal ajal ravimeid, sest ingver võib nende toimet mõjutada.

Ingverijoogi retsept

*Jälgi, et vesi otseselt keema ei läheks, vaid on keemispiiril – nii ei lähe köögiviljadest keetmisega kasulikud ained välja.

Toitaineväärtus ja vitamiinid 100 ml joogi kohta

Pea meeles, et need andmed on ligikaudsed ja 100 ml kohta. Ühes päevas on ravimeetodina soovitatud seda jooki tarbida kuni 5 x, seega ka need arvud korrutuvad viiega.

Kokkuvõttena

Ingverijook üks parimaid külma aja häkke. See on maitsev ja tervislik jook, mille tarbimine toob endaga mitmeid eeliseid apteegiravimite ees. Valmistamine nõuab veidi vaeva, kuid maitseelamus ja tervisele avalduv positiivne mõju muudavad selle vaevatasuks

• Tervislik ja Toitev: Koos madala kalorsusega on see jook suurepärane viis tugevdada immuunsüsteemi ja leevendada nohu ning gripi sümptomeid
• Vitamiinide ja antioksüdantide allikas: Ingver, küüslauk, sidrun ja mesi toovad kaasa mitmeid olulisi vitamiine ja antioksüdante, nagu vitamiin C, Mangaan, magneesium ja fosfor, mis on kehale äärmiselt kasulikud
• Kuuma joogi eelised: kuumutades ingverit, muutuvad mitmed ingveri kasulikud ühendid, nagu näiteks gingeroolid, inimorganismile kättesaadavamaks. Lisaks on kuumalt juues gingeroolidel põletikuvastane ja rahustav toime
• Ettevaatusabinõud: Hoolimata selle tervislikest omadustest, tuleb olla ettevaatlik kõrvetiste ja refluksi probleemide korral. Räägi oma arstiga enne tarbimist, eriti kui sul esineb seedehäireid või oled lapseootel.

Ingverijook ei ole ainult maitsev ja rahustav, vaid ka tõhus abivahend, mis aitab sul sügisel ja talvel tervena püsida. Naudi looduse imelisi vilju ning hoia end tervena!